2025年4月28日（初回放送）NHK「明日から使える プロの食材術」は「これでやみつき 魚加工品」 。放送された「煮干しペースト」の作り方をご紹介します。
今回のテーマは「魚の加工品」。干物をおいしくたべる驚きの技が３連発！ツナ缶で作る簡単にして絶品の佃煮。さらに手軽でびっくりするおいしさのちくわでとっただしなど。材料や作り方をまとめので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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煮干しペーストの作り方
材料
- 煮干し
- 酢
作り方
- にぼしは、電子レンジ（６００Ｗ）で1分半加熱する。
- フードプロセッサーで粉末状にする。
- 臭み抜きにお酢を加え、しっとりするまで混ぜ合わせたら完成！
明日から使える プロの食材術「煮干しペースト」の作り方 総括
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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