2025年4月28日（初回放送）NHK「明日から使える プロの食材術」は「これでやみつき 魚加工品」 。放送された料理人のレシピ「ツナ缶のつくだ煮」の作り方をご紹介します。
今回のテーマは「魚の加工品」。干物をおいしくたべる驚きの技が３連発！ツナ缶で作る簡単にして絶品の佃煮。さらに手軽でびっくりするおいしさのちくわでとっただしなど。材料や作り方をまとめので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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ツナ缶のつくだ煮の作り方
材料
- ツナ（缶詰/水煮）：2缶
- 水：160ml
- みりん：160ml
- しょうゆ：80ml
作り方
- 火をつける前のフライパンにツナ缶（水煮）を汁ごと入れ、水、みりんを入れたら火をつける。
- 沸いてきたらしょうゆを加えて、焦げつかないように混ぜながら水分がなくなるまで煮たら完成！
明日から使える プロの食材術「ツナ缶のつくだ煮」の作り方 総括
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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