【青空レストラン】「カプレーゼ」の作り方/水牛モツァレラチーズ(12月28日)

青空レストラン

2019年12月21日放送の満天☆青空レストラン今回の食材は千葉県木更津市で希少な水牛のミルクで作る国産「水牛モッツァレラチーズです!

 

ゲストにトレンディエンジェルのお二人をお迎えして、出来立て!濃厚なモッツァレラチーズで作る”水牛モッツァレラチーズ料理”を堪能します!

こちらでは、寒い冬にも温まる♪濃厚モッツァレラチーズの「カプレーゼ」の作り方をご紹介します!

 

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「カプレーゼ」の作り方

出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/index.html

材料

  • 水牛モッツァレラチーズ:適量
  • トマト:適量
  • フレッシュバジル:適量
  • エキストラバージンオリーブオイル:適量
  • 塩:少々

 

 

作り方

  1. トマトはヘタを取り、くし切りにする。
  2. バジルは適当な大きさにちぎる。
  3. お皿の真ん中に、モッツァレラチーズを丸のまま乗せて塩をふる。
  4. まわりにトマトとバジルをちらし、エキストラバージンオリーブオイルを回しかけて完成!

 

 

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