2019年12月21日放送の満天☆青空レストラン。今回の食材は千葉県木更津市で希少な水牛のミルクで作る国産「水牛モッツァレラチーズ」です！
ゲストにトレンディエンジェルのお二人をお迎えして、出来立て！濃厚なモッツァレラチーズで作る”水牛モッツァレラチーズ料理”を堪能します！
こちらでは、寒い冬にも温まる♪濃厚モッツァレラチーズの「カプレーゼ」の作り方をご紹介します！
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「カプレーゼ」の作り方
出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/index.html
材料
- 水牛モッツァレラチーズ：適量
- トマト：適量
- フレッシュバジル：適量
- エキストラバージンオリーブオイル：適量
- 塩：少々
作り方
- トマトはヘタを取り、くし切りにする。
- バジルは適当な大きさにちぎる。
- お皿の真ん中に、モッツァレラチーズを丸のまま乗せて塩をふる。
- まわりにトマトとバジルをちらし、エキストラバージンオリーブオイルを回しかけて完成！
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