【青空レストラン】だいだいスカッシュの作り方。鹿児島県大野市「辺塚だいだい」。

2023年11月4日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「だいだいスカッシュ」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、鹿児島県肝付町辺塚地区の「辺塚だいだい」です。果汁溢れるさっぱり柑橘で、唐揚げ×だいだいポン酢、豚肉炒め×だいだい、だいだい入りシフォンケーキ、だいだいで育ったカンパチを使った絶品みぞれ鍋など、絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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だいだいスカッシュの作り方

材料

• 辺塚だいだい：2個
• 炭酸水：800cc
• 氷：適量

作り方

1. 辺塚だいだいを数枚、薄切りにする。
2. 残りの辺塚だいだいを搾って果汁にする。
3. グラスに氷、果汁を入れ、炭酸水を注ぐ。
4. マドラーでかき混ぜ、輪切りを乗せて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2023.11.04