【青空レストラン】きゅうりとカブの塩浅漬けの作り方。福島県北塩原村の「会津山塩」。

2023年2月25日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「きゅうりとカブの浅漬け」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、福島県北塩原村の『会津山塩』です。海水ではなく磐梯山の山の麓の温泉水から作るまろやかな会津山塩で、家でマネできるきゅうりとカブの浅漬け、塩とバターの肉じゃが、ワカサギの塩唐揚げ、塩エビチリなど絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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きゅうりとカブの浅漬けの作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/

材料

• 小かぶ：2個
• きゅうり：2本
• 会津山塩 小さじ1程度

作り方

1. かぶの皮は厚めに切り、7～8ｍｍ厚さに切る。
2. きゅうりは斜めに7～8ｍｍ厚さに切る。
3. 厚手の袋にかぶ、きゅうり、塩（適量）を入れて揉み、2～3時間置いて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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