【青空レストラン】きゅうりの梅しそ天ぷらの作り方。埼玉県深谷市の「きゅうり」

青空レストラン

2022年7月9日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「きゅうりの梅しそ天ぷら」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、埼玉県深谷市の『きゅうり』。名人が育てるきゅうりは、朝採れと夕採れで味が違う!キンキンに冷やしたきゅうりを生でいただくのもいいですが、今回は焼いたり揚げたりしたきゅうりを使った絶品料理が続々登場!さらに、同じく埼玉県深谷市の『むさし麦豚』も!材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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きゅうりの梅しそ天ぷらの作り方


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

材料(1人分)

  • 夕採れきゅうり:1/2本
  • 大葉・・・4枚
  • 梅・・・適量
  • てんぷら粉
  • 揚げ油

作り方

  1. きゅうり(1/2本)は縦四つ割りにする。
  2. きゅうりに梅肉をのせて大葉で巻き、爪楊枝でとめる。
  3. てんぷら粉を水でとき、衣をまとわせる。
  4. 180℃の油でサッと揚げ、楊枝を抜いて器に盛りつけたら完成!
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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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日本テレビ系列『満天☆青空レストラン
毎週土曜 午後6時30分~放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 久本雅美
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