【青空レストラン】サクラマスレシピまとめ。宮崎県延岡市の養殖桜鱒。

青空レストラン

2022年5月21日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、宮崎県延岡市で養殖されている「サクラマス」のレシピを一覧にまとめてご紹介します。

今回の食材は、宮崎県延岡市の養殖魚『桜鱒(サクラマス)』です。桜鱒(サクラマス)は渓流に住む山女(やまめ)の一部が海にくだり、栄養を蓄えて川に戻って産卵するもの呼称で、日本固有の鮭の仲間です。

自然界では数が少なく幻の魚とも言われるサクラマスは、驚きの柔らかさと風味!刺し身&ムニエル&黄金いくらご飯&ちゃんちゃん焼きと絶品料理が続々登場!ぜひ参考にしてみてくださいね。

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サクラマスのムニエル


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

料・作り方はこちら↓ 

サクラマスのアラ汁


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

料・作り方はこちら↓ 

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つきみいくらの黄金いくらご飯


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

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サクラマスのちゃんちゃん焼き


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

料・作り方はこちら↓ 

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、満天☆青空レストランに関する記事(レシピ・お取り寄せ情報)を多数まとめていますので、ぜひ合わせてお読みくださいね。
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日本テレビ系列『満天☆青空レストラン
毎週土曜 午後6時30分~放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 水谷隼
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