【青空レストラン】ベビーチンゲン菜(愛知県安城市)のレシピまとめ

2022年3月12日放送日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「ベビーチンゲン菜」を使った料理のレシピを一覧にまとめてご紹介します。

今回の食材は、愛知県安城市・大橋農園の『ベビーチンゲン菜』です。一般的なサイズが23～25㎝ほどのところ、ベビーチンゲン菜は14～16㎝とあえての小ぶりサイズ。通常の3/4サイズで早期収穫されるため、みずみずしく繊維質も柔らかで野菜独特のえぐみも抑えられています。

生で食べても、軽く炒めてもおいしい青梗菜で、チンゲン菜ジュース、八宝菜、チンゲン菜のブールブランソースがけ、餡かけチンゲン菜しゅうまい、チンゲン菜ビビンバと絶品料理が続々登場！ぜひ参考にしてみてくださいね。

ベビーチンゲン菜のジュース

出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/

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【青空レストラン】ベビーチンゲン菜のジュースの作り方。愛知県安城市のベビーチンゲン菜

2022年3月12日放送「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、ベビーチンゲン菜を使った「ベビーチンゲン菜のジュース」...

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2022.03.12

八宝菜

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【青空レストラン】八宝菜の作り方。愛知県安城市のベビーチンゲン菜

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2022.03.12

ベビーチンゲン菜のブールブランソースがけ

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【青空レストラン】ベビーチンゲン菜のブールブランソースがけの作り方。愛知県安城市のベビーチンゲン菜

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2022.03.12

シュウマイ

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【青空レストラン】シュウマイの作り方。愛知県安城市のベビーチンゲン菜

2022年3月12日放送「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、ベビーチンゲン菜を使った「シュウマイ」の作り方をご紹介...

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2022.03.12

ビビンバ

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【青空レストラン】チンゲン菜のビビンバの作り方。愛知県安城市のベビーチンゲン菜

2022年3月12日放送「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、ベビーチンゲン菜を使った「チンゲン菜ビビンバ」の作り方...

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2022.03.12

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！