PR

【青空レストラン】紅天使の焼き芋ポタージュの作り方|紅天使の焼き芋レシピ(茨城県かすみがうら市)

青空レストラン

2020年10月24日放送の満天☆青空レストランで放送された、茨城県かすみがうら市の「紅天使」を使った焼き芋アレンジレシピ「紅天使の白味噌仕立てのポタージュ」の作り方をご紹介します。

今回の食材「紅天使」は、サツマイモの”紅はるか”を熟成させた最高糖度47度!あんこ並みの糖度を誇る激甘トロトロのさつまいもです。ゲストには永作博美さんが出演。紅天使を使った焼き芋納豆ご飯&白味噌仕立てのポタージュ&焼き芋ハンバーグ&焼き芋レンコンピザなどの焼芋料理が続々と登場!ぜひ参考にしてみてくださいね!

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

「紅天使の焼き芋ポタージュ」の作り方


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

材料(4人分)

  • 焼き芋(紅天使):300g
  • 玉ねぎ:1/2個
  • 牛乳:300㏄
  • 水:100㏄
  • 有塩バター:20g
  • 塩:小さじ1/4
  • 顆粒コンソメ:3g
  • 白味噌:15g
  • パセリ:少々
スポンサーリンク

作り方

  1. 焼き芋は皮を剝き、一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 鍋にバターを入れて火にかけ、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
  3. 玉ねぎがしんなり透き通ってきたら、焼き芋を加え、潰すように混ぜながら馴染ませる。
  4. 水、顆粒コンソメ、白味噌を加えて混ぜ合わせ、弱火で2~3分煮たら火を止めて粗熱を取る。
  5. ミキサーに(4)と牛乳を入れて滑らかになるまで撹拌する。
  6. (5)を鍋に戻し塩で味を調える。弱火にかけて、一煮立ちしたら火を止める。
  7. 器によそい、刻んだパセリを散らしたら完成。

紅天使 通販・お取り寄せ情報

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

焼き芋 冷蔵 紅はるか「紅天使」完熟 冷やし焼き芋 ひえひえ君 1.5Kg 送料無料
価格:3000円(税込、送料無料) (2020/10/23時点)

楽天で購入

 

すイエんサー、PSゴールド、マツコ有吉の怒り新党など、多数のメディアでも取り上げられている、焼いも専門店の冷やし焼いもが楽天で購入できます。

ポテトかいつかのホームページはこちら

まとめ

茨城県かすみがうら市・紅天使の絶品焼き芋アレンジレシピ「紅天使の焼き芋ポタージュ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

【2020.10.10放送】青空レストラン 茨城県かすみがうら市「紅天使」関連記事

【青空レストラン】紅天使の焼き芋アレンジレシピ、激甘サツマイモ 焼き芋料理の作り方(2020.10.24放送)

【青空レストラン】焼き芋納豆ご飯の作り方|紅天使の焼き芋レシピ(茨城県かすみがうら市)

【青空レストラン】紅天使の焼き芋ハンバーグの作り方|紅天使の焼き芋レシピ(茨城県かすみがうら市)

【青空レストラン】紅天使の焼き芋とシャキシャキレンコンのピザの作り方|紅天使の焼き芋レシピ(茨城県かすみがうら市)


当ブログでは、満天☆青空レストランで紹介されたレシピを多数まとめていますので、ぜひ合わせてお読みくださいね。
≫カテゴリ「青空レストラン」はこちら

[満天☆青空レストラン] 毎週土曜 午後6時30分~放送
[出演者] 宮川大輔 [ゲスト] 永作博美
タイトルとURLをコピーしました