2020年10月17日放送の満天☆青空レストランは、年に一度の新米SPで四万十川が育む幻のお米「四万十厳選 にこまる」を取り上げました。こちらでは、ご飯に合う全国の絶品ご飯のお友として紹介された濃厚コンビーフ「千駄木腰塚自家製コンビーフ」のお取寄せ情報についてご紹介します！
「千駄木腰塚自家製コンビーフ」お取り寄せ情報
コンビーフのお肉はオーストラリア産の牛肩バラ肉を使用。
黒毛和牛や国産牛では柔らかすぎて理想的なコンビーフにならないためで、
あえてのオージービーフというこだわりなのです。
ほんのり甘く、口の中ですっととろける牛脂にお肉が包まれており、濃厚な味わいなのにあっさりしています。
おすすめの食べ方
- まずはそのまま炊き立てのご飯でいただくのがオススメ。
- 卵かけご飯やわさび醤油で。
- 千切りキャベツ、チェダーチーズを挟んでサンドイッチに。
- ロールキャベツ、マッシュポテト、カレー、肉じゃがに加えると贅沢な旨味がアップ！
四万十厳選 にこまる 通販・お取寄せ情報
五つ星お米マイスターの西島豊造さんがブランド化アンバサダーをつとめる「四万十厳選にこまる」は、栽培や調整作業を厳選に行い、色彩選別機を使って緑が買った米粒や真っ白な米粒を選別します。そうすることで、粒ぞろいが非常によくなり、水分を均等に吸収するため、お米を炊いたときに持ち前の「甘み」「濃さ」「ボディ感」を際立たせ、粘りやうま味を閉じ込めて均一に炊き上げることがでいるお米です。
まとめ
絶品ご飯のお供「千駄木腰塚自家製コンビーフ」のお取寄せ情報をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当ブログでは、満天☆青空レストランで紹介されたレシピを多数まとめていますので、ぜひ合わせてお読みくださいね。
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[満天☆青空レストラン] 毎週土曜 午後6時30分～放送
[出演者] 宮川大輔 [ゲスト] 春日俊彰(オードリー)
[出演者] 宮川大輔 [ゲスト] 春日俊彰(オードリー)
