2025年11月23日テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、「新生姜レシピ」をご紹介します。
今週の旬の産地ごはんの食材は、千葉県山武市で収穫される「生姜」です。農家さんが育てているのは、“大生姜”という粒が大きい生姜です。みずみずしく辛みが少ない“新生姜”と、貯蔵・熟成させ水分が少なく辛味が強い“根生姜（ひね生姜）”。それぞれの特徴を生かした絶品料理を地元の方から学びます。
体が温まる「根生姜の豚汁」、やたまごの甘みと新生姜の相性抜群！「新生姜のあんかけうどん」、超簡単！「新生姜のツナサラダ」、ピリ辛ソースでおいしい「根生姜のポークジンジャー」など、生姜の魅力を存分に味わえる絶品料理が続々登場！ぜひ参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
根生姜の豚汁
材料・作り方はこちらから↓
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新生姜のあんかけうどん
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新生姜のツナサラダ
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根生姜のポークジンジャー
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まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
当ブログでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
▶「相葉マナブ」に関する記事（レシピなど）はこちら
テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
