2024年3月24日テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、名店シェフ・料理研究家のハンバーグレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
今回は、名店のシェフの方や料理研究家の方からとっておきの「ハンバーグレシピ」を教えてもらう企画『マナブ！教えて！美味しいハンバーグ！』。
“老舗洋食屋さんのハンバーグ”、“野菜が主役の煮込みハンバーグ”、“中華風ハンバーグ”、刻んだバラ肉を使ったハンバーグ、味噌の風味をいかしたハンバーグなど絶品ハンバーグ料理が続々登場！ぜひ参考にしてみてくださいね！
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
つばめグリルハンバーグ
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
老舗の洋食店「つばめグリル」の総料理長が教えてくれた、家庭でもおいしく作れるハンバーグレシピです。
シン・ハンバーグ
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日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫さんが教えてくれた、新しいハンバーグです。みりんとしょう油で和テイストに仕上げます。
材料・作り方はこちらから↓
野菜が主役の煮込みハンバーグ
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バズるレシピの料理研究家・ジョーさん。が教えてくれた、料理初心者でも作りやすい煮込みハンバーグです。
榎研ハンバーグ トマトガーリックソースバージョン
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榎本ハンバーグ研究所・榎本稔さんが教えてくれたハンバーグレシピです。玉ねぎは、きつね色と飴色の2種類を使い、食感の違いを出すのがポイントです。
材料・作り方はこちらから↓
和風味噌ハンバーグ
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料理研究家とアシスタントコンビ、小林まさみさん＆まさるさんが教えてくれたのは、鶏ひき肉を使った和風ハンバーグです。玉ねぎは電子レンジで加熱して手軽に炒め玉ねぎ風に。
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中華風ハンバーグ
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4000 Chinese Restaurant・菰田欣也シェフが教えてくれたハンバーグです。オイスターソースで中華風に！
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
▶「相葉マナブ」に関する記事（レシピなど）はこちら
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
