【相葉マナブ】万能ピーナッツペーストの作り方|旬の産地ごはん~袖ヶ浦市の落花生~

相葉マナブ

2021年8月29日 テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、千葉県袖ヶ浦市の落花生を使った「ピーナッツペースト」の作り方をご紹介します。

今回の旬の産地ごはんの食材は、千葉県袖ヶ浦市の農家さんで栽培されている『落花生』。落花生農家の奥様方から、味噌ピーナッツ、味噌ピーナッツを使った焼きおにぎり、刻んだ落花生をパン粉代わりに使用したエビフライ、さらにピーナッツペーストを作ってソフトクリーム&ラーメンなどを教わります。そして最後は、麺・つゆにも落花生をふんだんにつかった相葉くんお手製の”落花生そば”も登場!材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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万能ピーナッツペーストの作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

茹でた落花生と、砂糖、バター、はちみつ、塩をフードプロセッサーで滑らかになるまで撹拌するだけの一品です。作り方はお手軽ですが、餃子の皮で包んで180℃の油で3分揚げて『ピーナッツ餃子パイ』にしたり、ピーナッツペースト・卵・牛乳を混ぜ合わせて加熱すれば『ピーナッツプリン』にと万能なペーストです。

材料

  • 落花生(茹でたもの):200g
  • 砂糖:大さじ2
  • バター:20g
  • はちみつ:20g
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作り方

  1. バターは電子レンジで加熱して溶かしておく。
  2. フードプロセッサーに茹で落花生、砂糖、溶かしバター、はちみつ、塩を入れる。
  3. 3分撹拌したら完成!

まとめ

相葉マナブで放送された千葉県袖ケ浦市の落花生を使った「万能ピーナッツペースト」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀(嵐)・DAIGO・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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