【相葉マナブ】肉じゃがチーズ釜飯の作り方|釜-1グランプリNEOのレシピ(2021.4.4)

相葉マナブ

2021年4月4日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」”釜-1グランプリ”で放送された釜飯レシピ「肉じゃがチーズ釜飯」の作り方をご紹介します。

今年で放送開始9年目に突入した相葉マナブの人気企画「釜-1グランプリ」。今週の放送より、1時間に放送時間が拡大し、「釜-1グランプリ」と毎年恒例の「たけのこ掘り」の2本立てで放送されました。

これまではエントリーされた釜飯レシピの中から、どれが一番かを決めるというものでしたが、勝ち抜き戦にルールもリニューアル!

今回は、余りがちな肉じゃがを釜飯にした「肉じゃがチーズ釜飯」、サバ味噌缶とカマンベールチーズを使った釜飯、横浜名物のあのシウマイを使った釜飯、もんじゃ焼きをイメージした釜飯などがエントリー!

こちらでは、相葉さんが作った釜飯の材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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肉じゃがチーズ釜飯の作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

材料(4~6人分)

  • 米:3合
  • 水:360mL
  • 氷:120g

  • 卵:1個
  • ピザ用チーズ:70g
  • めんつゆ:50mL

[肉じゃが]

  • 豚バラ肉:150g
  • じゃがいも:2個(約200g)
  • 玉ねぎ:1個(約300g)
  • にんじん:1/2本(約100g)
  • かつおダシ:300mL
  • しょう油:大さじ2
  • 酒:大さじ2
  • みりん:大さじ1
  • 砂糖:大さじ1
  • サラダ油:少々
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作り方

  1. 豚バラ肉は5~6㎝長さに切る。じゃがいもはひと口大に、玉ねぎはくし切りに、ニンジンは乱切りにする。
    玉ねぎを多めにするとチーズと合う。
  2. フライパンに油を熱し、豚バラ肉の色が変わるまで炒めたら、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加え、全体に油が回るように炒める。
  3. かつおダシ、しょう油、酒、みりん、砂糖を加え、落し蓋をして水分がなくなるくらいまで中火で煮込む。
  4. 炊飯器に浸水したお米、水、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。
  5. 肉じゃがを入れ、溶き卵をまわしかけ、カマンベールチーズをのせ、氷を入れて炊飯する。
  6. 炊き上がったら全体をかき混ぜて茶碗に盛りつけて完成!

まとめ

相葉マナブ『釜-1グランプリ』で放送された「肉じゃがチーズ釜飯」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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