2021年4月4日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」”釜-1グランプリNEO”で放送された釜飯レシピ「崎陽軒(きようけん)のシウマイ釜飯」の作り方をご紹介します。
今年で放送開始9年目に突入した相葉マナブの人気企画「釜-1グランプリ」。今週の放送より、1時間に放送時間が拡大し、「釜-1グランプリ」と毎年恒例の「たけのこ掘り」の2本立てで放送されました。
これまではエントリーされた釜飯レシピの中から、どれが一番かを決めるというものでしたが、勝ち抜き戦にルールもリニューアル！
今回は、余りがちな肉じゃがを釜飯にした「肉じゃがチーズ釜飯」、サバ味噌缶とカマンベールチーズを使った釜飯、横浜名物のあのシウマイを使った釜飯、もんじゃ焼きをイメージした釜飯などがエントリー！
こちらでは、相葉さんが作った釜飯の材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
崎陽軒(きようけん)のシウマイ釜飯の作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料（4～6人分）
- 米：3合
- 水：400mL
- 氷：120g
- 崎陽軒のシウマイ：30個
- しょうが：10g
- ごま油：大さじ1
- 酢：大さじ1
- しょう油：大さじ1
- からし：適量
作り方
- しょうがは皮を剝いて、みじん切りにする。
- 炊飯器に浸水した米、水、ごま油、酢、しょう油を入れて混ぜ合わせる。
- みじん切りにしたしょうがを入れ、上にシウマイを敷き詰める様に入れ、氷を入れて炊飯する。
- 炊き上がったら全体をかき混ぜ、お茶碗に盛りつける。からしを添えて完成！
まとめ
相葉マナブ『釜-1グランプリ』で放送された「崎陽軒(きようけん)のシウマイ釜飯」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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