2024年2月4日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、日本橋ゆかり3代目 野永喜三夫さんの「とろ～りチーズのだし巻き卵」の作り方をご紹介します。
今回は、名店のシェフの方々からとっておきの“とろっとろのチーズ”レシピを教えていただく企画『マナブ！秘密のとろとろチーズレシピ！』。
“とろ～りチーズのだし巻き卵”、“麻婆豆腐ドリア”、“トマトの牛鍋チーズフォンデュ”、明太子とチーズの相性抜群！“明太もちチーズ茶碗蒸し”や、ピザ用チーズと粉チーズの２種類を使う“羽根つきピーマンの肉詰めチーズ焼き”など、絶品チーズ料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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とろ～りチーズのだし巻き卵の作り方
材料（2人分）
- 卵：2個
- 顆粒ダシ：小さじ1/4
- 粉チーズ：大さじ1
- サラダ油：大さじ1
- ピザ用チーズ：30g
作り方
- ボウルに卵を割り入れ、顆粒ダシ、粉チーズを入れて混ぜる。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を流し入れる。ピザ用チーズを卵の真ん中に縦に入れる。
- 卵生地の左右を内側に折りたたみ、卵生地を奥から手前に向かって折り込む。
- 器に盛り付け30秒ほど置き、余熱でチーズを溶かたら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
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