【相葉マナブ】まんじゅうのマリトッツォの作り方。愛媛県の山田屋まんじゅうでアレンジレシピ

相葉マナブ

2021年11月21日 テレビ朝日「相葉マナブ」ご当地銘菓アレンジ選手権で放送された、愛媛県の山田屋まんじゅうを使った「まんじゅうのマリトッツォ」の作り方をご紹介します。レンジ選手権』は、お土産などで買ったりもらったりする全国各地のご当地の銘菓に、一手間加えて食べるという新企画です。

使われた銘菓と、アレンジレシピの手順をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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まんじゅうのマリトッツォの作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

愛媛県の山田屋まんじゅうを使ったアレンジレシピです。クリームを挟んで、今はやりのマリトッツォ風に!薄皮にも餡が練り込まれた山田屋まんじゅうは、そのまま冷凍しても常温とは一味違った美味しさになります。

材料(2~3個分)

  • 山田屋まんじゅう:2~3個
  • ホイップクリーム:20g
  • クリームチーズ:20g
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作り方

  1. まんじゅうを横半分に切る。
  2. ボウルにホイップクリームとクリームチーズを入れ、混ぜ合わせる。
    クリームチーズを入れるとさっぱりと仕上がる。
  3. (2)のクリームをまんじゅうに挟めば完成!

当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ(トーストアレンジレシピ)」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀(嵐)・DAIGO・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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