【相葉マナブ】味噌料理レシピまとめ。第8回『マナブ味噌づくり』。

相葉マナブ

2022年11月13日テレビ朝日「相葉マナブ」マナブ!味噌づくり』で放送された、味噌料理のレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。

今回は、今回で8回目となる毎年恒例の味噌づくり。DAIGOさんがゲストに登場し、味噌づくりに初参戦!

昨年仕込んだ味噌で毎年恒例の「焼きおにぎり」と「味噌汁」で味見!さらに、今年は味噌料理の名店から教わった、「お家で作れる」の絶品味噌料理が登場!ぜひ参考にしてみてくださいね!

Pickup!生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

焼きおにぎり

材料・作り方はこちらから↓

サバの味噌煮


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

東京都中野区の老舗定食店「野方食堂」から教わった、サバ味噌です。臭みがなく身がふっくらと仕上がる、絶対に失敗しないマル秘テクニックです。

材料・作り方はこちらから↓

豚汁


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

新潟県妙高市・とん汁専門店「とん汁のたちばな」さんから教えていただいたとん汁レシピです。形が崩れないように豆腐は一番最後にのせ、火が入ったところで上下を返して、豆腐にも味を染み込ませていくプロ技が詰まっています。

材料・作り方はこちらから↓
スポンサーリンク

みそオムライス


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

長野県須坂市「お食事処かねき」さんの看板メニュー「みそオムライス」が家庭でも作れる再現レシピです。

材料・作り方はこちらから↓

みそすきやき


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

長野県須坂市にある旬菜古民家ゆるりさんの看板メニュー「みそすき」の家庭でも作れる再現レシピです。

材料・作り方はこちらから↓

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


当ブログでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ(トーストアレンジレシピ)」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
「相葉マナブ」に関する記事(レシピなど)はこちら
テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀(嵐)・DAIGO・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
タイトルとURLをコピーしました