2022年2月20日テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、神奈川県小田原市のみかんを使った料理のレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。

今回の旬の産地ごはんは『小田原のみかん』。番組で訪れた農家さんでは、「麗紅・不知火・はるか・じゃばら・湘南ゴールド・橙・温州みかん」という品種のみかんが栽培され、それぞれ甘さや酸味の違いを学んだ後、農家の奥様方よりみかんを使った品料理を学びます。

まずは、３品種のみかんジュースの飲み比べ、好きな品種をセレクトしたみかんサンド、みかんを使った調味料でいただくブリしゃぶ！さらに、みかんジャム、みかんを丸ごと１つ入れる大福、みかんとチョコレートの組み合わせがクセになるみかんトーストなど、みかんをふんだんに使った絶品料理やスイーツが続々登場！ぜひ参考にしてみてくださいね！

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3品種のみかんジュース
みかんジャム(ジャバラジャム)
みかんトースト
みかん大福
みかんサンド
ポン酢とみかん胡椒でブリしゃぶ
まとめ

3品種のみかんジュース

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

麗紅（れいこう）、不知火（しらぬい）、温州みかんの3種類で濃厚みかんジュースを作り！皮を剝いて、ジューサーで絞った、まじりっけなし！100％みかんのジュースです。

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】みかんジュースの作り方。旬の産地ごはん「小田原のみかん」

2022年2月20日テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、神奈川県小田原市のみかんを使った「みかんジュース」の作り方をご紹介します。今回の旬の産地ごはんは『小田原のみかん』。番組で訪れた農家さんでは、「麗紅・不知火・はるか...

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みかんジャム(ジャバラジャム)

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

強烈な酸っぱさのあとにほんのりと残る苦味、まろやかな風味が特徴のみかんでジャム作り。ヨーグルトや紅茶に入れていただきます。

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】みかんジャム(ジャバラジャム)の作り方。旬の産地ごはん「小田原のみかん」

2022年2月20日テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、神奈川県小田原市のみかんを使った「みかんジャム(ジャバラジャム)」の作り方をご紹介します。今回の旬の産地ごはんは『小田原のみかん』。番組で訪れた農家さんでは、「麗紅...

みかんトースト

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

甘い温州みかんに板チョコをのせてトーストします。加熱したみかんはさらに甘みが増し、チョコレートとの相性ぴったりの一品です。

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】みかんトーストの作り方。旬の産地ごはん「小田原のみかん」

2022年2月20日テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、神奈川県小田原市のみかんを使った「みかんトースト」の作り方をご紹介します。今回の旬の産地ごはんは『小田原のみかん』。番組で訪れた農家さんでは、「麗紅・不知火・はるか...

みかん大福

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小ぶりの温州みかんを白あんと皮で包んだ一品です。

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】みかん大福の作り方。旬の産地ごはん「小田原のみかん」

2022年2月20日テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、神奈川県小田原市のみかんを使った「みかん大福」の作り方をご紹介します。今回の旬の産地ごはんは『小田原のみかん』。番組で訪れた農家さんでは、「麗紅・不知火・はるか・じ...

みかんサンド

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

クリームチーズを加えたしっかりめの生クリームで、お好みのみかんやフルーツを挟んで作ります。みかん薄皮は、60℃前後のお湯に約５分ほどつけておくと、きれいに取れやすくなります。白い皮が残っているとフルーツサンドに苦みが出るので取っておくのがオススメです。

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】みかんサンドの作り方。旬の産地ごはん「小田原のみかん」

2022年2月20日テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、神奈川県小田原市のみかんを使った「みかんサンド」の作り方をご紹介します。今回の旬の産地ごはんは『小田原のみかん』。番組で訪れた農家さんでは、「麗紅・不知火・はるか・...

ポン酢とみかん胡椒でブリしゃぶ

「橙（だいだい）」と「はるか」で、2種類の調味料作り！橙ポン酢とみかん胡椒でいただくぶりしゃぶで。

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】ポン酢とみかん胡椒でブリしゃぶの作り方。旬の産地ごはん「小田原のみかん」

2022年2月20日テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、神奈川県小田原市のみかんを使った「ポン酢とみかん胡椒でブリしゃぶ」の作り方をご紹介します。今回の旬の産地ごはんは『小田原のみかん』。番組で訪れた農家さんでは、「麗紅...

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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当ブログでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
▶「相葉マナブ」に関する記事（レシピなど）はこちら

テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜　午後6時～放送
[出演者]相葉雅紀（嵐）・澤部佑（ハライチ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー