2021年1月17日放送「相葉マナブ」『マナブ!大豆から豆腐づくり!』で放送された手作り豆腐とアレンジレシピをご紹介します。
『マナブ!大豆から豆腐づくり!』では、8月に撒いた種からできた大豆を使って、豆腐作りに挑戦!昨年は、ざる豆腐や自家製大豆から作る納豆、手作り豆腐を使った油揚げ作りに挑戦。今回は、自家製大豆から、絹豆腐、厚揚げ、冬に食べたいお鍋を作って味わいます。こちらでは、材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
豆乳
出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料・作り方はこちらから↓
絹ごし豆腐
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材料・作り方はこちらから↓
厚揚げ
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材料・作り方はこちらから↓
湯豆腐
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まとめ
相葉マナブ『マナブ!大豆から豆腐づくり!』で放送された「豆腐レシピ」をまとめました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ご飯」、「ホットプレートを使ったレシピ」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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[相葉マナブ] 毎週日曜 午後6時~放送
[出 演 者] 相葉雅紀・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
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