2020年3月4日放送 家事ヤロウ！！！「絶品炊き込みご飯５品」の作り方について取り上げます。
具材を変えるだけで豊富なバリエーションを楽しめる炊き込みご飯は、食べるのはもちろん調理するのも楽しいお料理ですね♪
番組では、”具材を入れて炊飯器のボタンを押すだけ”でできる「絶品炊き込みご飯５品」が紹介されました。
こちらでは、本格「パラパラチャーハン」の作り方についてご紹介します。
炊飯器で作る「ビビンバ風炊き込みご飯」の作り方はこちら☆
本格「パラパラチャーハン」の作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja
材料
- お米：３合
- ごま油：大さじ１
- たまねぎ（みじん切りにする）：１２０ｇ
- ベーコン：６０ｇ
- しょう油：大さじ３
- 鶏ガラスープの素：大さじ３
- 塩・こしょう：適量
- マヨネーズ：３０ｇ
- 溶き卵：２～３個分
- 青ネギ：適量
作り方
- お米３合にごま油大さじ１を入れ混ぜる。
Point!炊く前にごま油を入れるとお米がコーティングされてパラパラに！
- 鶏ガラの素大さじ3、しょう油大さじ3を入れ水を３合の分量まで入れる。みじん切りにしたたまねぎ120g、ベーコン60g、マヨネーズ30g、塩コショウ適量を入れる。
Point!マヨネーズでコクが出てお店みたいな味に！
- 軽く混ぜ、普通モードで炊く。
- 炊き上がり５分前に一度蓋を開け、溶き卵を回し入れもう一度炊く。
Point!卵を炊き上がる直前に入れることで熱が通り過ぎず、フワフワ食感に！
- 青ネギを入れよく混ぜたら完成！
本格「パラパラチャーハン」の作り方・まとめ
本格「パラパラチャーハン」の作り方でした。炊きたてご飯なのに、最初に入れたごま油でパラパラに仕上がりました！たまねぎは丸ごと入れて、炊き上がりにほぐしてもokです！
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