2022年7月11日 NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「ズッキーニのナムル」の作り方をご紹介します。
7月のテーマは「レンジでおいしい!人気おかず」。第4回目は、電子レンジで作れる夏に食べたくなる韓国料理2品を紹介。
ピリ辛＆チーズのコクうま味がくせになる「チーズタッカルビ」、ごま油のコクと香りが後をひくおいしさ「ズッキーニのナムル」です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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ズッキーニのナムルの作り方
出典：きょうの料理ビギナーズ
材料（2人分）
- ズッキーニ：1本（200ｇ）
- すりごま（白）：大さじ1
- ごま油：大さじ1/2
- しょうゆ：小さじ1
作り方
- ズッキーニはスライサーか包丁で薄切りにする。
- ボウルに水をためて（1）をサッと洗い、耐熱ボウルに入れる。
- ふんわりとラップをして、電子レンジ（600ｗ）で約1分間加熱する。
- ざるにあげ、ペーパータオルでおさえて水けを拭き取る。
- （4）にすりごま、しょうゆ、ごま油を加えて和えれば完成！
同じ日に放送されたレシピ
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
番組内容
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを２品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです！
放送
・Eテレ 月曜～水曜 午後９時25分
再放送
・Eテレ 火、水、翌月曜 午前11時25分
・総合 水、木、翌火曜 午前10時50分
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを２品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです！
放送
・Eテレ 月曜～水曜 午後９時25分
再放送
・Eテレ 火、水、翌月曜 午前11時25分
・総合 水、木、翌火曜 午前10時50分
