2022年6月10日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんの「イカとインゲンのアヒージョ炒め」の作り方をご紹介します。
伝説の家政婦 志麻さんがサバンナ高橋さんの北欧風別荘でスゴ技連発！トマトとクズ野菜で出来る簡単ハヤシライス＆ワサビがきいた!?サーモン海苔バター＆洋風レモン風味イカメシ！さらに一手間で出来上がる極上ソースの数々も！この夏に絶対真似したくなる傑作アドリブ料理が次々爆誕！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
イカとインゲンのアヒージョ炒めの作り方
出典：沸騰ワード10
牛乳で煮て潰したにんにくとアンチョビをオリーブオイルでアヒージョ風に！
材料
- イカ
- インゲン
- ジャガイモ
- にんにく
- 牛乳
- 水
- アンチョビ
- オリーブオイル
作り方
- にんにく（1株）は皮を剝き、半分に切って芽を取る。
- 水をはったフライパンににんにくを入れ、牛乳を加えて煮る。
- 柔らかくなったニンニクを火から下ろし冷ましておく。
- 別のフライパンに湯を沸かし、インゲン、棒状にカットしたジャガイモ、イカを茹で、火が通ったらざるに上げる。
- にんにくが触れるくらいに冷めたら、まな板などに取り出し、スプーンで潰す。
- アンチョビを刻んで潰したにんにくと合わせる。
- フライパンに（6）を入れ、オリーブオイルをたっぷりかけてほぐしながら炒める。
- （7）に水気を切ったイカ、インゲン、ジャガイモを加え、ザっと炒め合わせたら完成！
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まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ
日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] カズレーザー（メイプル超合金）、高橋茂雄（サバンナ）、滝沢カレン、出川哲朗、速水もこみち、福地桃子
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] カズレーザー（メイプル超合金）、高橋茂雄（サバンナ）、滝沢カレン、出川哲朗、速水もこみち、福地桃子
