2021年8月22日放送 テレビ朝日系「相葉マナブ」で放送された、富山県“するめいかの黒作り”を使った「黒作りのペペロン焼きそば」の作り方をご紹介します。
マナブ人気企画の『海の幸博！夏にぴったりのアレンジレシピSP』。これまで番組で取り上げた「海の幸」を振り返りつつ、夏にぴったりの美味しいアレンジレシピ作りに挑戦！
岩手県の“三陸海宝漬”を使った「冷やかけうどん」、石川県の“ふぐの子”を使った「ゴーヤーチャンプルー」、青森県の“子っこちゃん”使った「サンドウィッチ」。他にも、大分県の魚の切り身を漬けた“りゅうきゅう”、富山県のいかの塩辛にイカ墨を入れた“するめいかの黒作り”など海の幸が続々登場！！暑い時期に食べたくなる簡単アレンジ料理の材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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黒作りのペペロン焼きそばの作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
富山県“するめいかの黒作り”を使った「黒作りのペペロン焼きそば」。作り方は、オリーブオイルにスライスしたにんにく、鷹の爪を入れて弱火で炒め、香りが出てきたら焼きそば麺とするめいかの黒作りを炒め合わせます。器にもりつけ、白髪ネギをのせれば完成です。
材料（1人分）
- するめいかの黒作り：40g
- 焼きそば麺：1玉
- オリーブオイル：大さじ2
- にんにく：2片
- 鷹の爪：1/2本
- 白髪ネギ：適量
作り方
- にんにくは薄くスライスし、鷹の爪は輪切りにする。ネギの白い部分をごく細く切る。
- 焼きそば麺は袋のまま電子レンジで30秒加熱する。
- フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく、鷹の爪を入れ弱火で炒める。
- 香りがしてきたら、焼きそばを入れてほぐしながら炒め、するめいかの黒作りを加えて炒め合わせる。
- お皿に盛りつけ、白髪ネギをのせれば完成！
まとめ
相葉マナブ『海の幸博！夏にぴったりのアレンジレシピSP』で放送された「黒作りのペペロン焼きそば」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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※こちらの情報は記事作成時点のものとなり、放送内容と異なる場合があります。
