【家事ヤロウ】きゅうりのアボカド明太ディップの作り方｜和田明日香vs炊飯器 38分夏の夕食４品レシピ

材料

［アボカドのディップ］

• アボカド：1個
• レモン（汁）：少々
• 明太子：1/2腹
• マヨネーズ：大さじ1
• しょう油：小さじ1

• きゅうり：適量

作り方

1. アボカドを半分に切り、種を取って実をくり抜き、ボウルに入れる。
2. 色止めにレモン汁を少々をかける。
3. 明太子をほぐし入れ、マヨネーズ、しょう油を入れて混ぜ合わせ、アボカドのディップを作る。
4. キュウリのヘタを切り、縦半分に切る。ティースプーンなどでキュウリの種を取り、4㎝幅に切る。
   キュウリをチップスの代わりに！
5. アボカドディップを器に盛りつけ、切ったキュウリを刺したら完成！

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自由奔放・料理のセンス抜群の平野レミさんをお姑さんに持つ和田明日香さん。元々料理ができなかったという和田さんがだからこそわかる、普段の家庭料理のコツをまとめたレシピ本です。

和田明日香(わだあすか):料理家。食育インストラクター。東京都出身。３児の母。料理愛好家・平野レミの次男と結婚後、修業を重ね、食育インストラクターの資格を取得。各メディアでのオリジナルレシピ紹介、企業へのレシピ提供など、料理家としての活動のほか、各地での講演会、コラム執筆、CM、ドラマ出演など、幅広く活動する。出典：楽天BOOKS

10年かかって地味ごはん。 [ 和田明日香 ]

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まとめ

家事ヤロウ!!!で放送された「きゅうりのアボカド明太ディップ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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