2019年12月30日 15：00～16：30放送
林修の今でしょ！講座 特別編SPで取り上げられた「ご当地おにぎり」の話題についてご紹介します。
番組の内容はこちら！
ビタミンCが豊富で風邪予防に効果的な、ある漬物を使ったおにぎりとは？
血管に良い効果を持つ〇〇で炊き上げたおにぎりに林修も大感動！
その他、肥満抑制によい海藻で巻いた変わり種おにぎりや、心筋梗塞や動脈硬化によい栄養素が豊富な、旬の魚介の卵を使った豪華絶品おにぎりも登場！
皆さんの故郷のおにぎりはランクイン？全国で食べられている、ご当地おにぎりを大紹介！！
- 「ご当地おにぎり体に良い具材ベスト３」にランクインしたおにぎりとは？
- 体によい具材とその効果
についてまとめたいと思います！
また、「４７都道府県おむすび」を購入することができるおむすび専門店情報、レシピ集を独自で調査しましたので、よろしければご参考になさってくださいね！
家事ヤロウ！！！2019年バズメシー賞に輝いた「チーズおにぎり」の作り方はこちら☟
この冬食べて欲しいご当地おにぎり【第３位】
出典：今でしょ講座
長野県野沢温泉村の「野沢菜うめおにぎり」でした。こちらの主な具材は、野沢菜とカリカリ梅です。
「野沢菜うめおにぎり」の健康パワー
- 野沢菜に含まれる豊富なビタミンCにはかぜ予防のパワーも！
- 梅にはクエン酸が入っており、新陳代謝を活発にし疲労解消のパワーが！
- 野沢菜のビタミンＣ × 梅のクエン酸 で健康長寿に！
「野沢菜梅おにぎり」の作り方
- 刻んだ野沢菜と梅を合わせる。
- 炊きたてご飯を混ぜ合わせる。味付けは野沢菜とカリカリ梅だけ！
- 混ぜたご飯をふっくらにぎれば完成！
この冬食べて欲しいご当地おにぎり【第２位】
出典：今でしょ講座
奈良県奈良市月ヶ瀬地区の「奈良茶飯おにぎり」でした。こちらの主な具材は、ほうじ茶と大豆です。
「奈良茶飯おにぎり」の健康パワー
- 大豆の持つ「レシチン」には、血管の壁をきれいにしてくれるパワーが！
- ほうじ茶の「ピラジン」は、血流をよくするパワーに期待！
- 大豆のレシチン × ほうじ茶のピラジン で血管によいWのパワー！
「奈良茶飯おにぎり」の作り方
- 土鍋に洗米した米、炊きだしたほうじ茶を加える（水は一切使用しない）。
- お茶と一緒に大豆を加えて炊く。
- 炊きたての熱々茶飯を俵型ににぎるのが定番！
この冬食べて欲しいご当地おにぎり【第１位】
出典：今でしょ講座
宮城県亘理町荒浜地区の「はらこ飯おにぎり」でした。こちらの主な具材は、はらこと鮭です。
はらことは、塩漬けしていない生の鮭の卵のことで、はらこ飯は、地元でとれた「鮭」と「はらこ」を使った亘理町に古くから伝わる郷土料理です。
「はらこ飯おにぎり」の健康パワー
- 鮭やいくらに含まれる赤い色素「アスタキサンチン」は、動脈硬化を予防し、ビタミンＣのような働きもする
- 「アスタキサンチン」抗酸化力は、ビタミンＣの約６０００倍！
- 鮭 × はらこ のアスタキサンチンで動脈硬化予防！？
「はらこ飯」の作り方
出典：今でしょ講座
- お酒・しょう油・砂糖を使ったタレではらこに軽く熱を加え、魚卵のうまみをアップ。
- 鮭の切り身を同じタレで煮込む。
- 鮭を煮込んだタレを使って炊き込みご飯を炊く。
- 炊きあがった炊き込みご飯に切り身とはらこを盛り付けたら完成！
「はらこ飯おにぎり」の作り方
- 要領ははらこ飯と同じ！鮭の切り身ではなく、鮭のアラ部分を細かくほぐす。
- 炊き込みご飯に、ほぐした鮭とはらこを混ぜてにぎる。
この冬食べて欲しいご当地おにぎり【特別編】
番組の街頭インタビューでは、まだまだ美味しそうなご当地おにぎりが紹介されました。
大阪府岸和田市「天かすおにぎり」
出典：今でしょ講座
主な具材：鮭、ネギ、マヨネーズ、天かす
作り方：具材を混ぜてにぎる
秋田県にかほ市「味噌焼きおにぎり」
出典：今でしょ講座
福島県いわき市「ほっき飯おにぎり」
岩手県奥州市「すじこにぎり」
出典：今でしょ講座
兵庫県「たこおにぎり」
出典：今でしょ講座
山形県「味噌おにぎり」
出典：今でしょ講座
鹿児島県「たまごおにぎり」
出典：今でしょ講座
富山県「とろろ昆布おにぎり」
出典：今でしょ講座
「とろろ昆布おにぎり」簡単に作れる方法
出典：今でしょ講座
- ラップの上にとろろ昆布を敷く
- 握ったおにぎりをとろろ昆布にのせ、ラップでおにぎりを転がすようにして包む。
ご当地おにぎりのレシピ集
おにぎりジャパンのレシピはこちら
クレラップの「全国４７都道府県おにぎり」のレシピはこちら
おむすび「百千（ももち）」
おむすび百千さんは東京に５店舗。こちらで「４７都道府県おむすび」を購入することがでいます。早めに行っても、タイミングによっては売り切れている場合もあるようです。
■おむすび百千（東京駅店）
東京都千代田区丸の内1-9-1
JR東京駅構内1F 京葉ストリート
TEL&FAX 03-6268-0518
＜営業時間＞
8：00～22：00
※営業時間は京葉ストリートに準ずる。
■おむすび百千（品川店）
東京都港区高輪3-26-27
JR品川駅構内エキュート品川サウス
TEL&FAX 03-6447-7839
＜営業時間＞
平日：8：00～22：00
土曜：7：00～22：00
日/祝：8：00～21：00
※営業時間はエキュート品川サウスに準ずる。
■おむすび百千（阿佐ヶ谷店) イートイン有
東京都杉並区阿佐谷南3-58-1
ビーンズ阿佐ヶ谷ぷらす1F
＜営業時間＞
平日：7:00～21:00
土日祝：7:00～21:00
※営業時間はビーンズ阿佐ヶ谷ぷらすに準ずる。
■おむすび百千（森下駅店）
東京都江東区森下2-17-17
都営森下駅改札内
TEL＆FAX 03-5625-1575
＜営業時間＞
平日：7：00～20：00
土曜日：8：00～20：00
日/祝：8：00～19：00
公式サイトはこちら☟
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