【3分クッキング】冷凍ミニトマトのつゆとそうめんの作り方。きじまりゅうたさんのレシピ。

2025年8月21日 CBC「キューピー3分クッキング」で放送された、きじまりゅうたさん考案「冷凍ミニトマト」と「冷凍ミニトマトのつゆとそうめん」の作り方をご紹介します。

ひんやり美味しいそうめんをもっと手軽に、もっと爽やかに！冷凍ミニトマトをそのままつゆに使った、夏にぴったりの手軽なレシピです。トマトをつぶせばうまみも加わります。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

冷凍ミニトマトの作り方

材料（作りやすい分量）

• ミニトマト：20個

作り方

1. ミニトマトはヘタを除き、保存袋に入れて冷凍する。
2. 食べる前に、水にさっとくぐらせて皮をむく。

冷凍ミニトマトのつゆとそうめんの作り方

材料（2人分）

• そうめん：3束（150g）
• めんつゆ：1と1/2カップ
• 冷凍ミニトマト：4〜6個
• 青ねぎ：3本

作り方

1. 青ねぎは小口切りにする。
2. 沸騰した湯にそうめんを入れ、表示時間通りにゆでる。ざるに上げて、冷水でしめて水気をきり、器に盛る。
3. 別の器にめんつゆ、皮をむいた冷凍ミニトマト、青ねぎを入れ、（2）に添えて完成！

このレシピのポイント

【このレシピのポイント】

• ミニトマトを冷凍するだけで、食感も風味もアップ
• 冷たいめんつゆにミニトマトの旨みが加わって夏にぴったり
• 皮むきも簡単で、時短＆おしゃれなそうめんに変身

【こんな方におすすめ】

• 夏の冷たい麺にちょっとしたアクセントを加えたい方
• ミニトマトを大量消費したいときの保存術を知りたい方
• 食欲がない日でもさっぱり食べられるメニューを探している方

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。