【火曜サプライズ】焼きネギ餅の作り方｜お正月に余った餅を美味しく食べられる山瀬まみ流簡単レシピ

2021年1月12日放送「火曜サプライズ」で放送された「焼きネギ餅」の作り方をご紹介します。山瀬まみさんが、お正月に余った餅を美味しく食べられる山瀬まみ流簡単レシピを２つ披露してくれました。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【火曜サプライズ】藤あや子＆丘みどり特製料理レシピとめ｜サプライズ冷蔵庫(2020.11.17放送)

「焼きネギ餅」の作り方

材料

• 長ネギ：３本
• バター：大さじ２
• つきたてのお餅　一口大に丸めたもの：８個　（切り餅の場合は5〜６個を４等分に切る）
• 鰹節・醤油：各適量

作り方

1. ネギは１㎝幅の斜め切りにする。
2. フライパンにバターを溶かし、ネギを炒める。
3. ネギに香ばしく焼き目が付いたら、ひと口大に切ったお餅を並べ、少量の水を入れて蓋をし、お餅が柔らかくなるまで約５分蒸し焼きにする。
4. 仕上げに、鰹節、しょう油をかけたら完成！

まとめ

山瀬まみさんのお餅レシピ「焼きネギ餅」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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