2020年8月15日放送「世界一受けたい授業」に、演劇ユニット「TEAM NACS」森崎博之さんと料理研究家・西岡麻央さんが先生で登場！森崎さんはごはんソムリエの資格を持ち、食育の大切さ、北海道の素晴らしさを講演会などでも発信。西岡さんは、話題の「パワーサラダレシピ」を出版。
こちらでは、潮トマトを使った「サーモンと潮トマトのパワーサラダ」の作り方をご紹介します。紫外線で荒れたお肌を改善する美肌効果のパワーサラダです。
「サーモンと潮トマトのパワーサラダ」の作り方
出典：https://www.ntv.co.jp/sekaju/
材料（１人前）
- 潮トマト：１個
- パプリカ（黄）：３０ｇ
- 玉ねぎ：１５ｇ
- オレンジ：1/2個
- サーモン（スライス）：６０ｇ
★ドレッシング
- オリーブオイル：大さじ１
- しょうゆ：小さじ１
- 黒コショウ（粗びき）：少々
作り方
- 潮トマトとオレンジは半月切りに、パプリカはひと口大に、玉ねぎは薄切りにする。
- オリーブオイル、しょうゆ、黒コショウを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- カットした野菜やオレンジの上にサーモンのお刺身をのせ、ドレッシングをかけたら完成！
西岡麻央さんの「パワーサラダレシピ」
まとめ
「サーモンと潮トマトのパワーサラダ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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