2020年7月29日放送 家事ヤロウ！『#41 激ウマそうめんレシピ&新企画「和田塾」』に、平野レミさんを姑に持つ家事ヤロウのマドンナ的存在、和田明日香さんがリモート出演！新企画・オンライン料理塾の「和田塾」を開講！今回は、俳優の杉本哲太さんとロッチ中岡さんが和田さんに習って”誰でも簡単に作れるしょうが焼き”作りに挑戦しました。
こちらでは、和田明日香さんが披露した誰でも簡単に作れる「豚の生姜焼き」の作り方をご紹介します！
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「豚の生姜焼き」の作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja
材料
- しゃぶしゃぶ用の薄切り豚肩ロース肉：２５０g
- 玉ねぎ：1/2
- 生姜（薄切り）：１５ｇ
- 醤油、みりん、酒：各大さじ２
- サラダ油：大さじ１
作り方
- 玉ねぎの皮をむき4等分に切り、1/4をすりおろす。
- 玉ねぎ1/4個を1.5mm幅の薄切りにする。
- 生姜１５gを向こうが透けるくらい薄く切る。
- しゃぶしゃぶ用の薄切り豚肩ロース肉２５０gを袋の中に入れ揉み込む。
- 保存袋にすりおろした玉ねぎと切った生姜、醤油、みりん、酒（各大さじ２）ずつ入れて揉み込み、10分漬け置きする。
- フライパンにサラダ油大さじ１を引き、薄切りにした玉ねぎをしっかり炒める。
- 袋に入れた具材を汁ごと入れて炒め、豚肉に火が通れば完成！
和田明日香さんのレシピ本
まとめ
和田明日香さんの「豚の生姜焼き」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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