2020年7月29日放送 家事ヤロウ！『#41 激ウマそうめんレシピ&新企画「和田塾」』では、夏になると各家庭で問題になる食べ過ぎると”飽きてくる問題”を解決すべく、「和える 」と「つけダレ」のそうめんアレンジレシピ６選が登場！
こちらでは、そうめんアレンジレシピあえる部門、料理研究家リュウジさんが考案した「わさびバター釜玉そうめん」の作り方をご紹介します！
「わさびバター釜玉そうめん」の作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja
材料
- 卵：１個
- わさび：少々
- ３倍濃縮めんつゆ：大さじ２
- そうめん：１束（５０ｇ）
- かつお節：１袋
- 小ねぎ：少々
- バター：１片（８ｇ）
作り方
- 卵１個を卵黄と卵白に分ける。
- 卵白（１個分）、わさび少々、３倍濃縮めんつゆ（大さじ２）を入れよく混ぜ合わせる。
- 茹でてよく水を切ったそうめん１束（５０g）を入れ、絡ませる。
- 中心に卵黄を落とし、鰹節１袋をかけ、小ねぎ少々、バター１片(8g）を乗せれば完成！
まとめ
そうめんアレンジレシピ「わさびバター釜玉そうめん」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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