【家事ヤロウ】”かき揚げうどん”かき揚げの作り方。和田明日香さんの100円調理グッズ活用レシピ

材料

• たまねぎ：1/4個
• にんじん：1/3個
• ごぽう：1/3本
• 桜海老：適量
• うどん：1/4個
• 天ぷら粉（まぶす用）：適量

• 天ぷら粉：30ｇ
• 水：少々

• 揚げ油：適量

作り方

1. 玉ねぎ、にんじん、ごぼうはせん切りにする。
   大きさを揃えることで食感が均一に！
2. ボウルに（1）、桜えびを入れて混ぜる。
3. うどんを適当に切って（2）に加え、天ぷら粉（適量）をまぶす。
4. 別のボウルに、天ぷら粉（30ｇ）と水（少々）を入れて混ぜ合わせ、（3）の具材と混ぜ合わせる。
5. 熱した油にかき揚げリングを入れ、その中に（4）のタネを入れて揚たら完成！
   タネを入れる前にかき揚げリングを油にくぐらせておくと、タネがくっつきにくくなる。揚げているときに出てくる泡が細かくなってきたら、カラッと揚がった合図。

ダイソーのかき揚げリングあるじゃない？
これさ、ぶっ壊して焼けた塗装するとサ、ほらMADで使えそうなパーツになるじゃろ？ pic.twitter.com/k9mdkm9X4P

— あきこま (@Akikomar_mad) February 21, 2019

和田明日香さんのレシピ本

10年かかって地味ごはん。 [ 和田明日香 ]

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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