2020年6月18日放送「所さん！大変ですよ」では、ステイホーム期間中に家から出ず食べ過ぎた結果太ってしまったというそんな皆さんにオススメの「脱”自粛太り”！話題の低糖質食材SP」の特集です。
スイーツを食べたいけど太るのは…という人々の間で話題の伝統的食材を使った驚きの低糖質スイーツや、痩せるおかずをテーマにしたレシピ本で人気の料理研究家・柳澤英子さんが低糖質なオススメ食材ビッグ３を使った超簡単でヘルシーなおかずレシピを伝授してくれました。
こちらでは、「アボカドの和風ピザ」の作り方をご紹介します。ピザ生地を油揚げに置き換えているので、糖質をカット！柳澤さんオススメの痩せるおかずです。
「アボカドの和風ピザ」の作り方
出典：所さん！大変ですよ
材料（２人分）
- アボカド：１/２個
- しらす干し：４０～５０ｇ
- ピザ用チーズ：４０～５０ｇ
- 油揚げ：２枚
- 塩：少々 ※しらす干しの塩分が足りない場合
作り方
- 油揚げを半分に切り、皿に斜めにカットして三角状に切る。アボカドを一口大にカットする。
- オーブンの天板にクッキングシートを敷き、生地に見立てた油揚げ、アボカド、しらす干し、チーズの順に具材をのせる。
- オーブントースターで８～１０分焼く。
- 仕上げに、刻み海苔、オリーブオイルをまぶせば完成！
柳澤英子さんのレシピ本
まとめ
柳澤さんの痩せるおかず「アボカドの和風ピザ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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