【トリセツショー】ツリーもっち〜(すりもっち〜のごちそうアレンジ)の作り方。食の美味健康ワザ蔵出しSP

2025年12月17日　NHK「あしたが変わるトリセツショー」で放送された、すりもっち〜のごちそうアレンジ「ツリーもっち〜」の作り方をご紹介します。

今回は『年末年始に大放出!食の美味健康ワザ蔵出しSP』。番組開始から3年間で放送された「食」のトリセツ32本から、食の美味健康ワザ盛りだくさんの絶品お品書きを大公開！エリンギは丸ごと焼いてジューシーに、じゃがいもはすりおろしてモチとろ食感に、さらににんにくはお湯でうまみアップ！などなど、家庭でもすぐ試したくなる、驚きと発見のアイデアが満載です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ツリーもっち〜の作り方

材料（3～4人分）

• すりもっち〜：1本分（※ラップでまとめない）
• ブロッコリー：1株（小房に分け、芯は幹に見立てて薄切り）
• とろけるチーズ：100g
• にんじん（星形に型抜き／さっとゆでる）：少々
• 赤・黄パプリカ（花形に型抜き）：少々
• オリーブオイル：適量
• 塩：少々
• 粉チーズ：適量

作り方

1. ブロッコリーは小房に分け、芯は薄く切ってツリーの幹に見立てる。にんじんは星形、パプリカは花形に型抜きし、にんじんはさっとゆでておく。
2. すりもっち～を作り、温かいうちに耐熱皿にのせて三角形のツリー型にする。
   ここですりもっち～を作る場合は、ラップでまとめず、ボウルに入れた状態で粗熱をとる。
3. 生のブロッコリーをツリーの形になるようにしてすりもっち～に刺すようにのせ、ブロッコリーの芯を幹の部分に配置する。
   ブロッコリーはゆでずに”生のまま”焼く。ブロッコリーの房は、高温で焦げ目がつくまで焼くことで、房の持つ苦み成分が変化し、お肉を焼いたときのような香りが生まれ、この香りがすりもっち～のうまみとよく合う。
4. 全体に塩とオリーブオイルを適量ふりかけ、皿の周囲にとろけるチーズを敷き詰める。オーブントースターで10～15分ほど焼く。
5. 星形にんじんと花形パプリカで飾り付け、仕上げに粉チーズを雪のようにふりかけて完成！

このレシピのポイント

【このレシピのポイント】

• 「すりもっち〜」のもちとろ食感に、香ばしく焼いたブロッコリーの風味が抜群
• 野菜たっぷりで見た目も華やか、食卓が一気にクリスマス気分に
• チーズの香ばしさと塩気で、子どもから大人まで楽しめるごちそう感

【こんな方におすすめ】

• クリスマスやパーティー向けに、見た目も楽しい料理を探している方
• 子どもと一緒に作って楽しめるレシピを探している方
• 余ったすりもっち～をアレンジして豪華に仕上げたい方

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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