2025年11月18日「和田明日香とゆる宅飲み」で放送された、和田明日香さんの「とりあえずキャベツ」の作り方をご紹介します。
今回は勝俣州和さんをゲストに迎え、「ヒレカツ＆ピリ辛ナポリタン」の宅飲みメニューを披露しました。ヒレカツには、福神漬け入りのタルタルソースを添えて新感覚の味わいに。魚肉ソーセージを使ったナポリタンは、甘さ控えめでピリ辛にアレンジし、ワインとの相性も抜群。家庭でも手軽に楽しめる洋食おつまみが勢ぞろいの回となりました。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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とりあえずキャベツの作り方
材料（2〜3人分）
- キャベツ：1/6個（3〜4枚）
［A］
- おろしにんにく：1/2片分
- 顆粒鶏がらスープの素：小さじ2
- 水：大さじ1〜2
- ごま油：大さじ1と1/2
- 焼きのり：2枚
- 白炒りごま：適量
作り方
- キャベツはざく切りにし、氷水に浸す。
- ボウルに［A］を入れて混ぜ、水けをきったキャベツと焼きのり（2枚）をちぎって加え、全体を混ぜる。
- 焼きのりがしんなりしたら器に盛り、白炒りごま（適量）を指でひねってかけて完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- キャベツを氷水に浸すことで食感がアップ
- にんにくとごま油の風味が食欲をそそる
- 焼きのりとごまで香ばしさと旨みをプラス
【こんな方におすすめ】
- あと一品ほしいときのスピード副菜を探している方
- さっぱりした味で箸休めになる一皿を求めている方
- キャベツをシンプルかつおいしく食べたい方
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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