2025年10月3日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、差し入れの柳蓮田蓮根で作る、タサン志麻さんの「レンコンのオーブン焼き」の作り方をご紹介します。
番組10周年記念に豪華芸能人が参戦！伝説の家政婦志麻さんが10周年を祝って、レギュラー陣に特製フルコースを振る舞う！高畑充希・吉沢亮・松下奈緒など、人気俳優が持参した2.5キロの重量級金色カニ＆皇室献上の葉山牛＆1本最高5万円の超巨大な柳蓮田蓮根などの差し入れで、志麻さん「国宝級カニラザニア」「絶品肉の拳」「丸焼きレンコン前菜」を爆誕！設楽が初コストコで爆買いした人気商品が、過去イチうまい牛すね肉の野菜スープ煮込みに変身！ぜひ参考にしてみてください！
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レンコンのオーブン焼きの作り方
材料
- レンコン
- 焼きそば麺（市販）
- ひき肉
- ニンニク（みじん切り）
- ショウガ（みじん切り）
- 豆板醤
- 甜麺醤
- 水
- 鶏ガラスープの素
- しょう油
- 水溶き片栗粉
- ネギ
- ニラ
- 油
作り方
- レンコンの皮を剥き、細かく刻み、ゆでる。
- 市販の焼きそば麺を焦げ目がつくまで炒める。炒めたら皿に移す。
- 別のフライパンに油をひき、ひき肉を炒める。ふちに焦げ色がついてきたら裏返し、ニンニクとショウガ、豆板醤と甜麺醤を加えて炒め合わせる。水、鶏ガラスープ、しょう油を加え、(1) のレンコンを加えて炒める。仕上げに水溶き片栗粉、ネギ、ニラを加えてサッと絡める。
- (2) の焼きそば麺に(3)をのせたら完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- シャキシャキ食感のレンコンとピリ辛そぼろが絶妙にマッチ
- 焼きそば麺はパリッと香ばしく炒めることで、食感のコントラストが際立つ
- 水溶き片栗粉でとろみをつけることで、具材と麺がよく絡む
【こんな方におすすめ】
- レンコンを使った食べごたえのあるメイン料理を探している方
- 中華風の味付けでご飯にも合う一品を作りたい方
- 焼きそばをアレンジしてちょっと特別感を出したい方
同じ日に放送された志麻さんのレシピ
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10 伝説の家政婦シマさんのレシピ本
伝説の家政婦・タサン志麻さんの「沸騰ワード10レシピ」最新刊です。
日本テレビ系列『沸騰ワード10』[司会] 設楽統（バナナマン）
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[出演者] カズレーザー（メイプル超合金） 出川哲朗 “コストコに取り憑かれた芸能人” 矢田亜希子 野呂佳代 “カニに取り憑かれた芸能人” 吉沢亮 “産直に取り憑かれた芸能人” 松下奈緒 “特別ゲスト” 高畑充希 白山乃愛
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[出演者] カズレーザー（メイプル超合金） 出川哲朗 “コストコに取り憑かれた芸能人” 矢田亜希子 野呂佳代 “カニに取り憑かれた芸能人” 吉沢亮 “産直に取り憑かれた芸能人” 松下奈緒 “特別ゲスト” 高畑充希 白山乃愛
