2025年5月14日（初回放送）NHK「きょうの料理」は「明日香と飯尾の」 薬味が主役!初夏のさっぱりレシピ。放送されたレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
明日香さんおすすめの薬味は「青じそ」「みょうが」「みつ葉」「細ねぎ」。組み合わせて使えば、さらに香り豊かになるレシピを紹介してくれました。
まずは、ジューシーな豚バラ肉を清涼感あふれる４種の香りで包み込んだ「たっぷり薬味の豚しゃぶ」、４つの個性豊かな香りを大根おろしでさっぱりまとめ肉にも魚にも合う万能な「おろし薬味ソース」、薬味と野菜、オイルサーディンのバランスがポイントの「オイルサーディンの薬味サラダ」です。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
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明日香と飯尾の「薬味が主役!初夏のさっぱりレシピ」一覧
たっぷり薬味の豚しゃぶ
材料・作り方はこちらから↓
おろし薬味ソース
材料・作り方はこちらから↓
オイルサーディンの薬味サラダ
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
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最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
