2025年4月28日（初回放送）NHK「明日から使える プロの食材術」は「これでやみつき 魚加工品」 。放送された「あじの干物の包み焼き」の作り方をご紹介します。
今回のテーマは「魚の加工品」。干物をおいしくたべる驚きの技が３連発！ツナ缶で作る簡単にして絶品の佃煮。さらに手軽でびっくりするおいしさのちくわでとっただしなど。材料や作り方をまとめので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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あじの干物の包み焼きの作り方
材料
- あじの干物
- 酢
- 水
- 酒
作り方
- あじの干物は酢：水＝１：１の酢水に５分間浸ける。
- 包丁で三枚におろす。
- 酒をかけアルミ箔で包み、ふたをしたフライパンで７分間、蒸し焼きにしたら完成！
明日から使える プロの食材術「あじの干物の包み焼き」の作り方 総括
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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