2023年8月12日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」で放送された、料理研究家・小田真規子さんの「アボカドの揚げ焼きびたし」の作り方をご紹介します。
予約が取れない10分ティーチャー 今週のは、テーマは「新・夏野菜の楽しみ方」!料理研究家の小田真規子さんが、マンネリ調理とオサラバできて、野菜の魅力を最大限に引き出す、いつもと違う野菜の食べ方を伝授。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
- アボカド:1個(150g)
- 薄力粉:大さじ1~2
- サラダ油:大さじ2
- 削り節:適量
- しょうゆ:小さじ1~2
作り方
- アボカドは縦にそって縦に切り込みを一周いれる。
- 左右にひねり、半分に割り、皮と種を取り除いて4つ割りにする。
- アボカドをさっと水にくぐらせ、薄力粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、約2分間かけて転がしながら揚げ焼きにし、全体に焼き色をつける。
- 器に盛り、削り節、しょうゆをかけて完成!
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
同じ日に放送されたレシピ
▶土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
【出演者】 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、乙葉、和牛、なすなかにし、葵わかな、伊沢拓司、樋口日奈、やす子、中田英寿、金指一世(美 少年/ジャニーズJr.) ほか
毎週土曜 8時30分~9時55分
【出演者】 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、乙葉、和牛、なすなかにし、葵わかな、伊沢拓司、樋口日奈、やす子、中田英寿、金指一世(美 少年/ジャニーズJr.) ほか