【DAIGOも台所】レンジで一発！カレーうどんの作り方。山本ゆりさんの簡単レシピ。

2023年5月26日 「DAIGOも台所」で放送された、「レンジで一発！カレーうどん」の作り方を紹介します。

本日金曜日のテーマは、「超簡単！ボクでもできる！金曜日」。料理コラムニスト山本ゆりさんから教わる『料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ』です。今回は、暑い日でもボウルと電子レンジで簡単に作れるカレーうどんです。１人前ずつのレシピなので、一人でパッとご飯を済ませたい時に超便利！材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

レンジで一発！カレーうどんの作り方

材料（1人分）

• カレールウ：1片（20g）
• 豚バラ肉（薄切り）：50g
• 玉ねぎ：30g
• めんつゆ（濃縮2倍）：大さじ2
• 水：200ml
• 長ねぎ（薄切り）：適量
• 七味唐辛子：適量

［水溶き片栗粉］

• 片栗粉：小さじ1
• 水：大さじ1

作り方

1. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、豚バラ肉は食べやすい長さに切る。
2. 耐熱ボウルに豚バラ肉、玉ねぎ、カレールウ、冷凍うどんの順に入れ、水、めんつゆを加える。
3. 両端を開けるようにラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分加熱する。
4. 水溶き片栗粉の片栗粉を水で溶き、（3）が熱いうちに加えて混ぜ、器に盛って長ねぎをのせて七味唐辛子をふって完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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