【青空レストラン】山菜の天ぷらの作り方。新潟県の「山菜」。

2023年5月13日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「山菜の天ぷら」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、新潟県柏崎市の『山菜』です。宮川大輔さんとゲスト・銀シャリの鰻さん橋本さんが山菜名人とともに春の味覚「山菜」探し！

傾斜に生える山菜を苦労して収穫した後は、採れたての山菜を使った天ぷら＆ホイル焼き&にパスタなど絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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山菜の天ぷらの作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/

材料

• タラの芽：適量
• フキノトウ：適量
• 天ぷら粉：適量
• 水：適量
• 塩：適量
• 揚げ油：適量

作り方

1. .タラの芽はガクを取り除く。
2. 天ぷら粉を水で溶く。
3. タラの芽、フキノトウに天ぷら粉を付けて揚げる。
4. お好みの量の塩をふって完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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