2023年3月26日テレビ朝日「相葉マナブ」『マナブ！旬の産地ごはん～春キャベツ～』で放送された、キャベツ料理のレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
今回の食材は神奈川県横須賀市で栽培されている『春キャベツ』。今回お世話になる農家さんが育てているのは、三浦半島産の「横須賀キャベツ」としてかながわブランドに登録されているものです。冬の間、寒さに当たって凍らないように糖分を蓄え、とても甘くなった春キャベツを使った絶品料理を、地元の奥様から教わります。
まずは、3種類のタレで食べ比べする“春キャベツのしゃぶしゃぶ”、やわらかい芯を使った“春キャベツの芯のメンマ風”、卵と春キャベツの相性抜群！“春キャベツの卵とじ”、キャベツを半玉すべて使う “キャベ玉”など、キャベツをふんだんに使った絶品料理が続々登場！さらに人気の名店から、トーストしたパンに大量のキャベツを挟み込む“ピクニックサンド”を教えていただきます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
春キャベツのしゃぶしゃぶ
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
春キャベツの卵とじ
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料・作り方はこちらから↓
春キャベツの芯のメンマ風
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
キャベ玉
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料・作り方はこちらから↓
名店のピクニックサンド
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料・作り方はこちらから↓
名店のキャベツハンバーグ
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）・あばれる君
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
