【相葉マナブ】さんまの蒲焼釜飯の作り方|釜-1グランプリ釜飯レシピ

相葉マナブ

2021年10月24日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」の人気企画『釜-1グランプリNEO』で放送された「さんまの蒲焼釜飯」の作り方をご紹介します。

2021年10月24日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」で放送された人気企画「釜-1グランプリNEO」釜飯レシピをまとめましたのでご紹介します。

暫定チャンピオン、19連勝中の「キンパ釜飯」に挑むのは、さんまの缶詰を使った「さんまの蒲焼釜飯」と、秋の味覚を丸ごと入れる釜飯

「釜-1グランプリNEO」のルールは、視聴者さんが投稿した釜飯レシピから多数決で勝者が決められる勝ち抜き戦で、暫定チャンピオンとなります。今週勝ち抜く釜飯は!?炊飯器でも作れる釜飯レシピですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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さんまの蒲焼釜飯の作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

さんまの蒲焼き、ごぼう、ニンジンを炊きこんだ、見た目は定番っぽく安心の味付けで、学ぶんメンバー満場一致で初登場2連勝で、暫定チャンピオンに決定!

材料(4~6人分)

  • 米:3合
  • 水:400ml
  • 氷:120g

  • さんまの蒲焼き(缶詰):3缶(300g)
  • ニンジン:50g(1/3本)
  • ごぼう:60g(1/2本)
  • 白だし:大さじ2
  • しょう油:大さじ1杯半
  • みりん:大さじ1杯半
  • 酒:大さじ2
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作り方

  1. ごぼうはささがき、ニンジンは千切りにする。
  2. 炊飯器の釜に洗米し浸水して水を切った米、水、白だし、酒、しょう油、みりん、さんまの蒲焼き缶の汁を入れ、軽く混ぜる。
    汁を先に入れて混ぜると、炊きムラができない。
  3. ニンジン、ごぼう、さんまの蒲焼き、氷を入れて炊飯する。
    ニンジン&ごぼうでシャキシャキ感が出る。
  4. 炊き上がったら全体を混ぜ、お茶碗に盛りつければ完成!
炊飯器でも作れるレシピとなりますが、機種によっては具材を入れ過ぎると芯が残ったりするなどうまく炊けない場合もあります。ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。

まとめ

相葉マナブ「釜-1グランプリNEO」で放送された「さんまの蒲焼釜飯」の作り方をまとめました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!


当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ(トーストアレンジレシピ)」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀(嵐)・DAIGO・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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