【まる得マガジン】いんげんのごまとしょゆかすあえの作り方。真藤舞衣子さんの手づくりで!自慢のMy調味料。

2022年10月13日（初回放送）NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、真藤舞衣子さんの「いんげんのごまとしょゆかすあえ」の作り方をご紹介します。

いつもの料理がワンランクアップ＆思わず自慢したくなる！手作りの調味料を料理家・真藤舞衣子さんが紹介！さっと楽しむものから、さらに時間をかけてじっくり楽しむものまで、様々な手づくり調味料や調味料を使った料理を伝授！

第8回目は、じっくり楽しむ編「しょうゆ」です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

▶まる得マガジンで放送されたレシピはこちら

いんげんのごまとしょゆかすあえの作り方

材料（つくりやすい分量・250mlの容器1コ分）

• さやいんげん：10本
• しょうゆかす：小さじ1
• 白ごま：小さじ1

作り方

1. 鍋に塩（少々・分量外）を加えた湯を沸かし、いんげんを入れて中火で1分間ほどゆでる。ざるに上げて水けをきり、4㎝長さに切る。
2. ボウルに入れ、しょうゆかす、ごまを加えてあえたら完成！

NHKテキスト まる得マガジン『手づくりで!自慢のMy調味料』

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

【まる得マガジン】真藤舞衣子さん「手づくりで!自慢のMy調味料」レシピまとめ。

2022年10～11月　NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、真藤舞衣子さんの『手づくりで!自慢のMy調味料』全8回のレシピを一覧にまとめましたのでご紹介します。 いつもの料理がワンランクアップ＆思わず自慢したくなる！手作りの調味料を...

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2022.10.03