【ウワサのお客さま】ガッツリ坦々風味噌ラーメンの作り方。松田リエさんのコストコ満腹ダイエットレシピ。

2024年1月5日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、コストコダイエット先生・松田リエさんの「ガッツリ坦々風味噌ラーメン」の作り方をご紹介します。

3000人を痩せさせた保健師でありダイエット講師である、コストコダイエット先生・松田リエさんが登場！コストコに売っている食材で簡単かつたくさん食べても太りにくい“満腹ダイエット飯”を伝授。ハンバーガーやラーメン、デザートなどダイエットには不向きな料理にどんな食材を組み合わせてダイエットレシピとしていくのか!?材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ガッツリ坦々風味噌ラーメンの作り方

材料（1人分）

• さくらどり 皮なしむね肉：適量
• とうふ麺：1パック（100ｇ）
• お好みの野菜（もやし、にんじん、ニラ）：100ｇ
• 水：300ml
• ミックスナッツバター：大さじ1/2
• 味噌：大さじ1・1/2
• 豆板醤：小さじ1/2
• 鶏がらスープの素：小さじ2
• 料理酒：大さじ1
• ラー油：適量
• 塩・こしょう：各少々

［A］

• 酒：大さじ1
• しょう油：大さじ2・1/2
• りんご酢：大さじ1
• おろししょうが：小さじ1

作り方

1. さくらどり むね肉の皮を取り、オリーブオイルをひいたフライパンで軽く焼く。
2. 軽く火が通ったら、［A］を入れ、時々返しながら弱火で30分煮込む。
3. 鶏チャーシューを煮込んでいる間に、別の鍋で水、鶏がらスープの素を入れ、ひと煮立ちさせる。
4. ひと煮立ちしたらミックスナッツバター、豆板醤を入れる。
5. スープがひと煮立ちしたら、野菜を入れてさらにひと煮立ちさせる。
6. 火を止めて味噌を溶き入れ、全体になじませる。
7. とうふ麺はしっかり水を切り、電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。
8. 器にスープと麺を合わせ、鶏チャーシューをのせたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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