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【ウワサのお客さま】ガチ盛りミートソースパスタの作り方。超節約主婦あみんさんのレシピ

ウワサのお客さま

2022年3月4日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、あみんさんの「ガチ盛りミートソースパスタ」の作り方をご紹介します。

激安スーパー「ラ・ムー」でウワサになっている超節約主婦・あみんさんが登場!5人家族で1週刊の食費をわずか5000円で済ませ、激ウマ&デカ盛りを実現する節約レシピを大公開!

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ガチ盛りミートソースパスタの作り方


出典:https://www.instagram.com/uwasa_fujitv/?hl=ja

ひき肉は少なめにし、冷凍して水分を抜いたひき肉を加えて、ひき肉感は損なわずに節約&ガチ盛りを実現したアイデアレシピです。

材料

  • パスタ:300g
  • 合い挽きミンチ:100g
  • 冷凍豆腐:1丁(300g) ※木綿豆腐がオススメ
  • もやし:200g
  • にんじん:50g
  • たまねぎ:1/2個

[A]

  • トマト缶:2缶
  • にんにくチューブ:5cm
  • コンソメキューブ:2個
  • ウスターソース:大さじ2
  • ケチャップ:大さじ5
  • 水:大さじ3

  • 小麦粉:大さじ2
  • サラダ油:大さじ2
  • オリーブオイル:適量
  • 塩胡椒:少々
  • 水:900mlくらい(パスタ茹でる用)
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作り方

  1. 水を入れた耐熱容器にパスタを折りながら入れ、電子レンジ(600w)で19分加熱する。(茹で終わったら湯切りしてオリーブオイルを馴染ませる。
  2. 凍らせて解凍した豆腐の水分をしっかりと絞り、ちぎって細かくする。
  3. 玉ねぎ、人参はみじん切りにする。もやしは粗みじん切りにする。
  4. フライパンにサラダ油と合い挽きミンチを入れて中火にかけて8割りほど色が変わったら、みじん切りにした野菜を加えて炒め、豆腐を入れてさっと炒める。
  5. (4)に [A]の調味料を入れて混ぜ合わせ煮立たせる。
  6. 小麦粉を加えて粉っぽさが無くなるまで炒める。
  7. (6)に、茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせる。
  8. 皿に盛り、ソースを上のせれば完成!

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あみんさんのInstagramはこちら

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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■フジテレビ系列「ウワサのお客さま」
[MC] 伊達みきお・富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)
[進行]   雨宮萌果
[ゲストお客さまウォッチャー] 新井恵理那、小倉優子、北乃きい、佐藤仁美 ※五十音順
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