【ウワサのお客さま】KONISHIKI特製 ポキの作り方|小錦さんの豪快ハワイアンBBQのレシピ

ウワサのお客さま

2020年9月25日放送「ウワサのお客さま」では、元大相撲力士・小錦八十吉さんが登場!!日本国内に27店舗あるという会員制の倉庫型店・Costco(コストコ)にて、番組史上最も大量の肉を購入した小錦さんが向かったのは、バーベキュー会場。小錦さんが仕込みから調理までを披露したBBQ料理を披露しました。

こちらでは、小錦さんが披露したBBQ料理レシピ「KONISHIKI特製ハワイのソウルフードポキ」の作り方をご紹介します!

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「ハワイのソウルフードポキ」の作り方

材料

・本マグロ   5kg
・ごま油    200g
・玉ねぎ 3玉
・しょうゆ   900ml
・ハワイアンソルト  適量
・白いりごま   適量

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作り方

  1. 本マグロを大きめにぶつ切りにし、ボウルに入れる。
  2. 玉ねぎをスライスし、ごま油、しょうゆ、ハワイアンソルト、白いりごまを入れて混ぜ、一晩寝かせたら完成!

まとめ

「ハワイのソウルフードポキ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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