2020年9月25日放送「ウワサのお客さま」では、元大相撲力士・小錦八十吉さんが登場！！日本国内に２７店舗あるという会員制の倉庫型店・Costco（コストコ）にて、番組史上最も大量の肉を購入した小錦さんが向かったのは、バーベキュー会場。小錦さんが仕込みから調理までを披露したBBQ料理を披露しました。
こちらでは、小錦さんが披露したBBQ料理レシピ「KONISHIKI特製ハワイのソウルフードポキ」の作り方をご紹介します！
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「ハワイのソウルフードポキ」の作り方
材料
・本マグロ 5kg
・ごま油 200g
・玉ねぎ ３玉
・しょうゆ 900ml
・ハワイアンソルト 適量
・白いりごま 適量
作り方
- 本マグロを大きめにぶつ切りにし、ボウルに入れる。
- 玉ねぎをスライスし、ごま油、しょうゆ、ハワイアンソルト、白いりごまを入れて混ぜ、一晩寝かせたら完成！
まとめ
「ハワイのソウルフードポキ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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