【ウワサのお客さま】ハワイの伝統料理 カルアピッグの作り方|小錦さんの豪快ハワイアンBBQのレシピ

ウワサのお客さま

2020年9月25日放送「ウワサのお客さま」では、元大相撲力士・小錦八十吉さんが登場!!日本国内に27店舗あるという会員制の倉庫型店・Costco(コストコ)にて、番組史上最も大量の肉を購入した小錦さんが向かったのは、バーベキュー会場。小錦さんが仕込みから調理までを披露したBBQ料理を披露しました。

こちらでは、小錦さんが披露したBBQ料理レシピ「ハワイの伝統料理 カルアピッグ」の作り方をご紹介します!

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「ハワイの伝統料理 カルアピッグ」の作り方

材料

・豚バラ(塊)  6kg
・ハワイアンソルト  適量
・キャベツ


用意するもの必要なもの
・アルミホイル

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作り方

  1. 豚バラの塊肉を4等分にします。
  2. 豚バラ肉にハワイアンソルトを擦り込ませる。
  3. アルミホイルの上に、キャベツ⇨お肉⇨キャベツの順にのせていきます。
    お肉をキャベツで包む。
  4. アルミホイルで巻いて、一晩寝かるす。
  5. グリルで3時間蒸し焼きにしたら完成!

まとめ

「ハワイの伝統料理 カルアピッグ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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