【ウラマヨ】神戸芋屋 志のもと直伝!焼き芋の簡単アレンジレシピ!ほぐし芋のチーズ焼きの作り方

ウラマヨ

2020年11月14日放送「ウラマヨ!スゴ腕料理人のチャンピオングルメ 味の裏技大公開スペシャル」で放送された焼き芋の名店・神戸芋屋 志のもと、野元篤志社長直伝!家でできる焼き芋アレンジレシピ「ほぐし芋のチーズ焼き」の作り方をご紹介します。

「神戸芋屋 志のもと」は、全国の焼き芋グランプリで1位に輝いた焼き芋の名店です。脱サラして神戸の商店街に店を構えて3年でチャンピオンにまで上り詰めた野元社長が、食べきれなかった焼き芋を簡単に美味しくでいるアレンジレシピを教えてくれました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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「ほぐし芋のチーズ焼き」の作り方

材料(1人前)

  • 焼き芋:200g
  • チーズ:50g
  • ちりめんじゃこ:20g
  • 梅干し:1個
  • たくあん:20g
  • コチュジャン:5g

作り方

  1. 焼き芋の皮を剝き、刻む。梅干しは種を取り除き、たくあんは刻む。
  2. 焼き芋を耐熱容器に入れ、上からチーズをかける。
  3. ちりめんじゃこ、梅干し、たくあん、コチュジャンをそれぞれ適量上からのせる。
  4. オーブンで4分焼いたら完成!
サツマイモは米や小麦製品と比べると消化・九州に時間がかかるおんで、腹持ちが良く食べすぎ防止につながりダイエットに効果的(※Webメディア7macaroni栄養管理士 服部麗さん監修)
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「神戸芋屋 志のもと」店舗情報

[住 所] 〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目30−41
[電 話] 078-585-6445

まとめ

家でできる焼き芋アレンジレシピ「ほぐし芋のチーズ焼き」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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関西テレビ『ウラマヨ!
【出演者】
[MC] ブラックマヨネーズ(小杉竜一・吉田敬)
[アシスタント] 高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)
[パネラー] 角淳一 ミッツ・マングローブ 笑い飯(哲夫・西田幸治)
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