2020年4月29日放送 メ～テレのアップ！☆では、「家庭にいてできること！プロ直伝”しあわせ”の街パン…家庭レシピ食パン編」が特集！
岐阜市・エスプリのパン職人 吉村学シェフが教えてくださった、食パンの簡単アレンジレシピ「チーズケーキ風トースト」の作り方をご紹介します。
クリームチーズを使わないとっても簡単なチーズケーキ風のトーストはご家庭でも簡単に楽しめる食パンのアレンジレシピですので、朝食やおやつにためしてみてはいかがですか？
【家事ヤロウ】「バスクチーズケーキトースト」の作り方/早春のパン祭り（2020.2.19）
「チーズケーキ風トースト」の作り方
出典：アップ
材料
- ヨーグルト：大さじ２
- グラニュー糖：大さじ１
- レモン果汁：小さじ２
- ピザ用ミックスチーズ：１０ｇ
- バター５ｇ
下準備
表面に格子状の切り込みを軽く入れる。⇒ 縦に２本、横に２本
切り込みのメリット
- ちぎって食べやすくなる
- バターなど上にのせる素材がなじみやすい
作り方
- ヨーグルトにグラニュー糖とレモン果汁を加え混ぜ合わせる。
レモンの酸味でチーズケーキ風になる。
- 格子状に切れ目を入れた食パン（生）にバターを塗る。
バターの役割・食パンに水分を染み込みにくくする
・コクが出る - 「１」のヨーグルトソースを食パンに塗る。
角までまんべんなく塗っておくのがポイント！
- ピザ用チーズをのせ、トースターで５～６分しっかりと焼く。
- 耳に焦げ目がつき、チーズが溶けたら出来上がり！
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まとめ
「チーズケーキ風トースト」のレシピをご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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